Croissant de chocolate
8 fev



8 fev



5 fev
Usei mini-marshmallow e mini bis para finalizar…. yummy!!
Lembram do post que fiz do mini milk shake AQUI ? aquele link sweet que a Faby nos enviou? Então, me inspirei e preparei os shakes para a festinha da Lu.Usei mini-marshmallows e mini bis para finalizar…. yummy!! As crianças amaram e as crianças grandes também! Adorei prepará-los! Vontade de quero mais!!
27 jan



24 jan

1 receita de massa para pizza

abra a massa enquanto o forno esta pré-aquecendo e recheie com seus ingredientes favoritos – comece sempre com um molho de tomates pelados!

enrole a massa cuidadosamente

Usando uma tesoura de cozinha, corte a massa em rolinhos de aproximadamente 1,2 cm de espessura


Coloque os rolinhos de pizza em uma assadeira untada e/ou com papel manteiga, deixando espaço suficiente para que a massa possa expandir enquanto assa. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 15-20 minuto ou até dourar, o queijo estiver derretido e com aspecto de caramelizado, rs!

Coloque eles nos espetinhos ou deixe esfriar para embalar em caixinhas mimosas e fofas. São saborosas e divertidas.


Idéia mega fofa. O ano ainda nem começou e já estou achando que essa vai ser a inspiração stick mais cute para dias felizes em 2012!
mais sobre: link enviado via By Faby for doces abobrinhas
receita do livro Artisan pizza and flatbread in five minutes a day, modo de preparo e tradução adaptado por Doces Abobrinhas
Plus: compre o livro agora pela amazon : clique aqui

23 jan







Tudo o que você vai precisar são mini copos, sorvete, chocolate derretido, confeitos, canudos, cones ou waffle – veja que os cones de sorvete são usados para serem “quebrados” e usados como tuiles. Fofo demais!
link via by-Faby – correspondente Paulista das Abobrinhas, já falei dela aqui, mas preciso apresentar ela para vocês direitinho …. com fotinhos dela e tudo mais! Vocês vão amar, a Faby é doce como o Reino das Abobrinhas. Ela sai de férias lá em SP, mas não aqui nas Abobrinhas e já me enviou vários links mega doces para eu compartilhar com vocês. Obrigada querida e desejo que você se depare com um shake desses em suas férias. Enjoy!
créditos: imagens gorgeous / postado por Doces Abobrinhas
10 jan


Prepare o Amor
Receita de maçã do amor – 12 unidades
ingredientes:
12 pequenas maçãs vermelhas ou verdes
12 pirulitos ou palitos de picolé
3 xícaras de açúcar branco
½ xícara de xarope de milho
1 xícara de água
½ colher de chá de corante alimentício vermelho
Lavar e secar cuidadosamente as maçãs. Inserir o palito para que elas fiquem posicionadas firmemente. Acomodar as maçãs lado a lado em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Misture o açúcar, xarope de milho e água em uma panela de fundo grosso em fogo médio. Deixar ferver até 200 graus – um termômetro vai te ajudar, rs! É um estágio rígido para que fique croc e faça crack depois!
Retire a mistura do doce do fogo e mexa com cuidado adicionando corante alimentício vermelho .Você pode ter que adicionar mais do que a ½ colher de chá designado, dependendo da qualidade e força de sua coloração do alimento.
Um por um, cuidadosamente dip as maçãs com a mistura , girando para revesti-los completamente, permitindo que qualquer excesso a pingar volte para a panela. Transferir as maçãs revestida para a assadeira preparada e deixe esfriar até que o doce esteja completamente endurecido.



Hojé é dia de Tomás! Feliz aniversário amor. Eu te amo mais que açúcar, obrigada por ser essa pessoa tão especial, tão amada, tão paciente, tão única, tão meu! Dias lindos para você, para nós. O meu desejo é o seu desejo.
com amor, Roberta
créditos: imagens Kelly Senye
4 jan








Isso é bem fofo, bem doce, bem cupcake, rs! Adoro essa coisa de “enquadrar, “empratar”, sair por aí mudando as coisas e as formas de sentir e experimentar sensações diferentes. Primeiro post do ano – um cupcake diferente de presente pra vocês – Tinha essas imagens há tempo guardadinhas aqui comigo via link da Fabiana Martins Foschiani ( by Faby). Super divertidos e sem tempo os Americanos amam colocar tudo em potes, colocam os ingredientes secos e deixam os frescos para a hora do preparo facilitando a vida! No Natal de 2010 experimentei fazer os Christmas Cookies e deu super certo, em 2011 não deu tempo, então pretendo prepará-los para a Páscoa de 2012! Abaixo a versão 2010 das Abobrinhas.




mais sobre: Fabiana Martins: - by Faby – Correspondente Paulista das Abobrinhas em 2012
Artista plástica de formação, fotógrafa por paixão, mãe, esposa e mulher. Faby cultiva arte, fotografia, design, decoração, literatura, filosofia, coisas de criança, aromaterapia, saúde, moda, beleza, comportamento, casa, culinária, jardim, utilidades e futilidades que amamos!
postado por: doces abobrinhas
28 dez






Bolo colorido de Reveillon ou de carnaval? rs! Não sei mas é lindão hen!? Carregado de bom astral! Você não pensou em carregado de calorias não é mesmo? rs!
“O que engorda é o que a gente come entre o Ano Novo e o Natal e não entre o Natal e o Ano Novo “hahaha!! Enjoy! Dias Felizes! Dias melhores!! Happy colors ! I love so much!
imagens via Sprihttp
27 dez



STROGONOFF DE NOZES
2 latas de leite condensado, 3 latas de creme de leite sem soro , 250 g de nozes trituradas e 2 gemas peneiradas
Cozinhar o leite condensado com as gemas até o ponto de brigadeiro, acrescentar o creme de leite e as nozes cortadas. Levar para gelar por no mínimo 5 horas ( prepare na véspera )
mais sobre: não gosto de processar as nozes para essa sobremesa porque ela fica com um gosto amargo, não sei direito porque, só sei que bem picadinha com a faca ela fica só com o gosto de nozes – isso aprendi com minha sogra!
também já falei dessa sobremesa há pouco tempo AQUI e servi ela em porções individuais – fica fofo

Gelatina de Leite de Coco
1 garrafa de leite de coco pequena / 1 lata de leite condensado / 1 lata de leite de vaca/ 1 lata creme de leite/ 1 pacote de gelatina em pacote sem sabor.
Dissolver a gelatina em um poço de água. Juntar tudo e bater no liquidificador. Colocar numa forma e levar para gelar.
Calda de morango ou de frutas vermelhas
1 xícara de água/ ¾ xícara de açúcar / 3 xícaras de framboesa, ou morango, ou mirtilos, amora …. ou mix delas
Fazer uma calda da água com o açúcar e depois jogar duas xícaras de morango batido no liquidificador, e deixar ferver um pouco. Depois de frio colocar uma xícara de morangos cortados em cubos nesta calda e servir com a sobremesa.


Sorvete Quente/Frio ( parece um doce de Leite, juro quase um haagen-dazs, rs!
1 lata de leite condensado/ 2 latas de leite de vaca/ 4 gemas/ 1 lata de creme de leite / 4 claras / 4 colheres de sopa de açúcar
Forrar a forma com 1 xícara de açúcar caramelado. Dissolver com um pouco de água 4 colheres de sopa de Nescau e forrar a forma caramelada.
Juntar os ingredientes todos e levar ao fogo até ferver. Deixar esfriar, depois juntar as claras batidas com o açúcar misturar com o creme de leite ao creme anterior e levar ao congelador.
Depois de desenformado o que fica grudado na forma é só esquentar para derreter o chocolate com o caramelo e derramar em cima do sorvete.

cupcakes Doces Abobrinhas com massa de nozes recheado com ganache de doce de leite e avelã cobertos com marshmallow


Deixo aqui uma receita da família que bebericamos no Natal, mas que vai muito bem no Ano Novo também!E não há problema em continuar os brindes com espumantes e champanhe, a harmonização será perfeita, rs!!
clique aqui para a receita ( já falei dela no ano passado, tradição é tradição, rs)

Sobremesas de Natal sem fim, fora as tradicionais bolachinhas de mel, melado, chocolate, nozes, damascos e todas as frutas secas possíveis, panetones e stollen …. ah e por falar em panettones eu sempre tiro o meu da embalagem e coloco um laço, olha ele aí servido no café da manhã com as crianças!


Já é o segundo ano que o Jan se veste de Duende para o café da manhã de Natal! Fofo, ele está aí com essa carinha de sono, mas foi ele quem nos tirou da cama, rs!

A Luiza sempre alegre – de manhã, de tarde, de noite e de madrugada! Está sempre pronta! Ainda mais na manhã de Natal! Até chegar à “Noite Feliz”. Todo dia é um novo dia, todo dia é dia de recomeçar minha filha. Que a esperança e o espírito de Natal esteja em seu coração e no de todos nós mais dias do ano.
22 dez


Para a massa:
200g de bolacha maria, 80g de manteiga sem sal, 2 colheres (sopa) de água
Para o creme:
50g de açúcar, 2 potinhos de cream cheese , 1 xícara de açúcar mascavo, 3 ovos, 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a cobertura:
2 colheres de sopa de açúcar mascavo, 2 colheres de sopa de amido de milho,1 xícara de xarope de milho escuro,1 / 2 xícara de nozes picadas, 1 colher de chá de extrato de baunilha
preparo da cobertura: Em uma panela pequena e pesada, misture o açúcar mascavo e a maisena. Junte o xarope de milho e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire a panela do fogo e acrescente as nozes e baunilha. Deixe esfriar um pouco, e coloque sobre a cheesecake! Leve para resfriar e sirva na hora H!
mais sobre: a idéia é você usar sua receita de cheesecake favorita, e substituir o açúcar refinado pelo mascavo e fazer essa cobertura com nozes, ou um mix de pecans, macadâmias, castanhas e avelãs e esta aí uma versão de cheesecake natalina!
mais sobre: post e receita adaptada por doces abobrinhas – imagens tumblr.com