Easter Tea Doces Abobrinhas – Mesa e Receitas

12 abr

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Este cake foi recheado com doce de leite e coberto por marshmallow, coelho de chocolate, ovinhos de M&Ms e mini cravos, tão simples e tão lindo, acho que foi o que eu mais gostei.

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Este confeitei com bicho de pé, morangos e finalizei com açúcar de confeiteiro, coelho de chocolate e mosquitinho. Um amor.

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Esse fiz uma receita de pão de ló que eu adoro e cobri com brigadeiro mole. Esse o charme fica por conta da  forma de silicone que usei – maravilhosa, é italiana da marca Silikomart.

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PÃO DE LÓ

6 ovos

3 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

12 colheres de sopa de água fria

1 pitada de sal

3 colheres de cha de fermento

Modo de fazer:

Bater as gemas com o açúcar, depois pouco a pouco a água e a farinha de trigo, tudo bem batido e por último as claras em neve e o fermento. Esquentar o forno préviamente e deixar assar devagar

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Esse cake minha comadre Fernada Brandt que fez para eu confeitar, ela tem essa forma linda que também é da Silikomart e eu confeitei com glacê real, bicho de pé e ovinhos rosa M&Ms. Essa massa ficou bem molhadinha por conta do leite de coco, ficou uma delícia. Obrigada amiga você é muito especial para mim.

Receita de bolo de leite de coco da Fe

1 xícara de açúcar

4 ovos

4 colheres de sopa de manteiga

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de leite de coco

1 colher de sopa de fermento em pó

Bater 1/2 xícara de açúcar com as gemas, depois junta o resto do açúcar com a mateiga e bate bem. Em seguida coloque o leite de coco e a farinha de trigo. Bate novamente e acrescenta as claras em neve. Leve ao forno brando atá que esteja bem cozido.

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Neste prato acomodei um cupcake no centro – fiz com o marshmallow bem alto para lembrar os penteados da Maria Antonieta – depois macarons feitos pela Gisele da Les Amies, algumas bolachas champagne que confeitei com marshmallow, morangos,bolachas artesanais feita pela Debora e trufas Bal Negre! Amei o efeito deste prato.

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Fiz “gelo de flores” para usar no balde para gelar as águas, ficou um charme!

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Dentro nas xícaras servi sopa de brigadeiro. Ficou super delicado.

Para cada receita de brigadeiro use meia caixinha de creme de leite. Direções: Faça a receita de brigadeiro até o ponto mole ( aquele de brigadeiro de copinho ), desligue o fogo e acrescente o creme de leite. O segredo está no ponto, não pode parar de mexer nenhum minuto e o brigadeiro deve ser feito em fogo baixo.

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Red Velvet – postei a receita AQUI 

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Pirâmide de macarons feita pela Gisele, da Les Amies Doces. Ela é de Blumenau e fez curso na École Lenôtre em Paris, são perfeitos. Eu amo. Para saber mais sobre o trabalho da Giseleclique aqui  www.lesamiesdoces.com

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Fiz calda de chocolate, caramelo e frutas vermelhas para serem servidas  com os bolos!

 

 

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Fiz cupcakes de morango e de baunilha com doce de leite

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Torta Brie

Eu usei uma peça grande de brie congelado e então passo uma camada generosa de geléia de damasco, cubro com blanquet de peru e envolvo a massa arosa – Coloco em uma forma com fundo removível, picelo gema e levo ao forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 1 hora.

veja o passo a passo desta receita que já postei  AQUI  na versão mini, com aquela peça pequena tradicional de brie

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Patê de linguiça

Patê de Lingüiça Blumenau

200 gramas de cream cheese

2 linguiças de porco defumada tipo patê

2 colheres de sopa de maionese

1 colhere de sopa de raiz forte

Gotas de tabasco

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Porta guardanapo de plumas e rosas feito pela Daniela Scarpelli – uma amiga paulista. Super especial Dan, eles deixaram minha mesa linda. Obrigada pelo carinho.

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Chá de Páscoa por Roberta Vallim Dalsenter – Doces Abobrinhas abril 2014

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10 Responses to “Easter Tea Doces Abobrinhas – Mesa e Receitas”

  1. Claudia Marinho 12 de abril de 2014 at 19:20 #

    Ficou tudo incrivemente lindo,com gostinho de “quero tudo” rsrsrs Me lembrou muito a mesa da Alice no País das Maravilhas, engraçado como nós adultos adoramos ser crianças. PARABÉNS !!!

  2. Mi Silva 12 de abril de 2014 at 20:54 #

    Tudo lindo Ro!
    Só lindezas e delícias, como tudo que você faz!
    Parabéns!!!
    Bjão
    Mi

  3. Marina W. Ribeiro 13 de abril de 2014 at 13:15 #

    Lindo Roberta. Super charmoso e de bom gosto, como sempre. Eu vou fazer um café pelo meu niver aqui semana que vem, no meu micro apartamento e as poucas peças e louças que tenho aqui, mas vou decorar de páscoa e tô super animada. Faz tempo que não faço uma festinha/decoração e tô morrendo de saudade de colocar a mão na massa!!!

    Fiquei com agua na boca com teus bolos!

    Bjs e uma otima pascoa!!

  4. Natália Mansolim 16 de abril de 2014 at 13:48 #

    Que deleite para os olhos ver tanta coisa linda! Parabéns pelo talento e obrigada por tornar a nossa vida mais bonita e alegre com suas postagens! Beijinhos e uma Páscoa iluminada para você e sua família!

  5. Doces Abobrinhas 16 de abril de 2014 at 15:58 #

    Obrigada Natalia! Uma feliz Páscoa para sua familia tbem!

  6. Doces Abobrinhas 16 de abril de 2014 at 15:59 #

    Ja estou curiosa para ver o decor do birthday Marina. Amo tuas coisas. Um bj e boa Páscoa

  7. Doces Abobrinhas 16 de abril de 2014 at 16:00 #

    Obrigada Mi, adoro vc aqui nas Abobrinhas <3

  8. Doces Abobrinhas 16 de abril de 2014 at 16:00 #

    Verdade Cláudia! Adoro ser criança rsr!! UMa feliz e doce Páscoa!

  9. Maria de Lourdes Araujo 24 de maio de 2014 at 19:17 #

    olá boa noite!!!
    PARABÉNS AMEI SUAS RECEITAS MUITO BEM ELABORADAS E FOTOS PERFEITAS.
    OBRIGADO POR DIVIDIR COM TODAS SUAS RECEITAS.
    DESEJO RECEBER NOVIDADES EM MEU E-MAIL.
    OBRIGADO LOURDES ARAUJO

  10. Doces Abobrinhas 26 de maio de 2014 at 11:31 #

    Olá Lourdes, seja bem vinda!!

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