Barras de manteiga de amendoim com ovinhos!
11 mar
O nome original desta receita é Peanut butter cookie, traduzi ela para nós e parece ser uma delícia! Os americanos tem mais opções de chocolates de amendoim, mas a gente se vira por aqui também! Uma boa pedida para a Páscoa, se não gostar de manteiga de amendoim, faça um velho e bom brownie e coloque muito confete e ovinhos, as crianças vão amar e as crianças grandes também!
Ingredientes
1 copo (227 gramas) de manteiga em temperatura ambiente
1 1/2 xícaras (300 gramas) de açúcar mascavo
2 xícaras de manteiga de amendoim lisa
2 ovos
2 1/2 xícaras (300 gramas) de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
2 xícara de gotas grandes de chocolate ou confete ou esses ovinhos típicos e sazonais que encontramos nesta época, acho que a marca confete faz um de amendoim de chocolate, é esse. ( faça um mix 1 xícara de cada coisa fofa desta que você encontrar – preferencialmente com amendoim.
Instruções
Aqueça o forno e coloque papel manteiga na assadeira e reserve.
Em uma tigela mistura de manteiga, creme de manteiga de amendoim e açúcar mascavo até formar um creme, por 2-3 minutos.
Adicione os ovos, raspando os lados da bacia para baixo.
Aos poucos, adicione o fermento em pó e farinha e mexa até ficar bem misturado. Reserve 3/4 de xícara da massa.
Espalhe a massa restante no fundo da forma preparada e pressione aqui e ali com os ovinhos e os ovos de amendoim.
Espalhe a massa reservada 3/4 xícara em cima dos ovos de chocolate da manteiga de amendoim.
Coloque mais ovinhos por cima da massa e asse por aproximadamente 35 minutos.
Deixe esfriar completamente na panela antes de cortá-las.
Divirta-se!
créditos: fotografia e receita via Roxama’s Home Baking
Eu vi uma coisa dessas esses dias, tô só esperando o fim de semana pra comprar os ovinhos!
Parece ser muito bom!!
bjo bjo
Mas que aspecto tentador!
Que delícia e que lindo que fica
beijos