Doces Abobrinhas

Penne com bacon, ervilha e queijo

ingredientes

250 gramas de penne

250 gramas de ervilhas congeladas

4 fatias grossas de bacon, cortado em pedaços pequenos

1/2 xícara de iogurte natural

Pitada de molho de pimenta

120 gramas de queijo cheddar  ralado

120 gramas de queijo gouda

sal/ pimenta

instruções

Em uma panela média, cozinhe o bacon a uma batata frita e, em seguida, transfira para um prato forrado de papel toalha e reserve.
Cozinhe o macarrão em água e sal de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente.
Adicione as ervilhas com a água do macarrão no último minuto de cozimento.
Reserve 1 xícara de água massa antes de drenar o macarrão e as ervilhas.
Retorne o macarrão e as ervilhas para a panela.
Adicione 1/4 de xícara de água do macarrão (que deve estar quente), o iogurte,  1/3 do queijo ralado e mexa até que o queijo tenha derretido.
Misture o queijo restante, um pequeno punhado de cada vez para evitar aglomeração.
Adicione a água de massa adicional conforme necessário para diluir o molho e derreter o queijo.
Tempere com sal e pimenta.
Adicione o bacon, misture bem e sirva.

Créditos: receita extraída da Confecções de Noiva Foodie

BABILÔNIA Gastronomia & Cia. do Neumarkt preparou cardápio especial para o Dia dos Namorados

 Acho fofo quando os restaurantes pensam nessa data tão gostosa com carinho e sabor! O Babilônia preparou um cardápio especialmente charmoso e cheio de sabores para o dia dos namorados. Restô fofo que eu adoro! Olha que imperdível!  A entrada sugerida é uma tradicional Salada Caprese seguida por quatro opções de prato principal: Risoto com Camarões (camarões grandes guarnecidos com risoto à base de alho poró, parmesão e azeite de oliva), Côngrio a Belle Muniere (servido com legumes, ao molho de camarão, champignon e alcaparras), Mignon ao Molho Poivre (grelhado servido com panache de legumes e purê de batata) ou Ravioli Romântico (em formato de coração recheado com abóbora cabutiá e castanha de caju servido ao molho pomodoro). Para encerrar o jantar com chave o casal pode optar por uma Panna Cotta de Morango ou um Sorvete com Amoras Flambadas. As reservas já estão abertas e podem ser feitas pelo telefone (47) 3035-6141.

Créditos fotografia:  IMAGECARE.

Esta receita é de ninguém menos e ninguém mais hahah que Gwyneth Paltrow. Ual! É um hambúrguer de frango tipo tailandês! Achei fantástica as substituições do clássico fast food!

Esta receita faz 4 hambúrgueres ok!

1 peito de frango moído
2 dentes de alho processados
2/3 xícara de coentro picadinho
2 cebolas finamente picada
1 colher de chá de pimentão vermelho ou pimenta  tipo dedo de moça sem sementes ou  você pode usar uma pimenta jalapeño.
1/2 colher de chá de sal grosso, tipo ymalaia
1/2 colher de chá de pimenta do reino moída

Molho de maionese

Faz o suficiente para 4 hambúrgueres
Sinta-se livre para dobrar a receita se você gosta mais maionese.

2/4 xícara de maionese light

2 colheres de sopa de salsinha fresca

2 colheres de chá de suco de limão fresco

2 dentes de alho picado

créditos da receita Healthy Aperture

INGREDIENTS:

3/4 xícara de manteiga sem sal, amolecida
3/4 xícara de açúcar mascavo
1/4 de xícara de açúcar granulado
1 ovo grande
2 colheres de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de amido de milho
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
pitada de sal
1 1/2 xícaras de Twix, em cubos pequenos e empilhados frouxamente em copo de medição – 6 unidades
3/4 de xícara de  chocolate meio amargo

INSTRUÇÕES:

Misture a manteiga, o açúcar, o ovo, a baunilha e bata em velocidade média-alta em uma batedeira até ficar bem cremoso, leve e macio, cerca de 5 minutos.
Pare, raspe as laterais da tigela e adicione a farinha, o amido de milho, o bicarbonato, o sal opcional, e misture até que apenas combinado, cerca de 1 minuto.
Adicione o Twix em pedaços e mexa delicadamente para incorporar na massa.
Forme cookies de 2 polegadas, acomode em um prato grande e leve a geladeira por pelo menos 2 horas ou até 5 dias antes de assar.  Não asse com a massa quente porque os cookies vao se espalhar, por isso tem que estar gelado.
Pré-aqueça o forno, unte a assadeira ou sua use aquelas placas de silicone e coloque na assadeira montes espassados de pelo menos 2 cm – uns 8 cookies por assadeira.  Asse por 8-9 minutos, ou até que criem bordas.

Créditos:
Adaptado de Suave e Chewy M & Ms Cookies, suaves e Snickers Chewy Chocolate Chip Cookies e Chocolate Chip e Cookies Chunk

Porque a vida é doce

Dani dando as instruções para a execução do projeto Tempo

Até na hora do lanche tem artesanato, olhem essas garrafinhas que cute! Conhecem o achocolatado Chocoleite? Então eles vem nessas garrafinhas com o rótulo da marca, e depois do uso é só retirar o rótulo e esterilizar para a reutilização! Amei.

Estive no Quintal acompanhando uma turma de “passarinhas” como são carinhosamente chamadas por esse atelier  que eu tenho paixão, elas executaram o projeto Tempo, do autor Adriano Js –  um mini álbum cheio de ternura, detalhes, cortes e colagens especiais, Luis Kiari escreveu um poema especialmente para essa aula, fofo não?

Para saber mais sobre o Quintal Scrapbook e acompanhar o calendário de maio/junho visite o site

Quintal Scrapbook ou ligue para (47) 3378-3354

Seja Feliz!

 Mais Sobre:

O projeto Tempo foi criado pelo scrapper Adriano Js, Adriano é um paulista em forma de poesia e talento com as tesouras! Conheça mais sobre o autor em seu blog  www.adrianojs.blogspot.com.br   que é mega descolado!

 “[...] Nasço amanhã.

Ando onde há espaço.
- Meu TEMPO é QUANDO.”   (Vínicius de Moraes)

Palavras do Autor 

ingredientes

1 1/2 xícaras de arroz arbóreo ou integral

6 filés de frango cortados em cubinhos

1 de pimentão vermelho, 1 amrelo e 1 verde  cortado em tiras

1 berinjela média

1 abobrinha

8 colheres de sobremesa de cogumelos

1 saco congelado corações de alcachofra ou um pote pequeno em conserva

4 dentes de alho picados

1 cebola média

azeite de oliva

1 pimenta dedo de moça pequena sem as sementes

queijo parmesão ralado

manjericão picado para decorar

instruções

Asse a berinjela, cogumelos, abobrinha, alcachofra e os pimentões no azeite de oliva antes de começar a preparar o arroz e reserve.
Regue o fundo de uma panela para paella com azeite, refogue o alho e a cebola até dourar, adicione o arroz, adicione a pimenta, um caldo quente e um pouco antes de  finalizar o cozimento do arroz polvilhe com uma porção generosa de queijo ralado, um pouco de sal e pimenta preta.
Organize todos os legumes em cima do arroz,  polvilhe com mais  queijo ralado se desejar.
Deixe cozinhar em fogo médio  baixo até que a umidade comece a desaparecer, em seguida, cubra com papel alumínio até que o arroz esteja macio, demora  cerca de 30 minutos, você pode ter que adicionar um pouco mais de caldo de apenas manter a verificação.
Decore com manjericão fresco picado e um fio de azeite
Nota: Você pode adicionar tiras de frango, ou filé ou porco!

receita via Pround Italian Cook

Os cookies Limoncello feitas de Limoncello caseiro
ingredientes

1 1/4 xícara de farinha
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara (1 stick) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar granulado
1 ovo grande, temperatura ambiente
2 colheres de chá de extrato de baunilha
raspas de limão ralada de um limão

cobertura
1 1/2 xícaras de açúcar em pó
5 colheres de sopa de limão siciliano
1 colher de sopa de suco de limão
raspas de 1 limão para decorar o glacê

instruções

Em uma tigela média, misture o sal e a farinha. Reserve.
Em uma batedeira bata a manteiga e o açúcar até ficar um creme, cerce de 2 minutos. Adicione o ovo e misture até incorporar, em seguida, a baunilha e as raspas.
Com a batedeira em meio baixo, adicione aos poucos a farinha / sal.  Misture até que a farinha começa a incorporar.
Abra a massa com um rolo e corte com cortadores e/ou modeladores – cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. (Refrigeração é fundamental, a massa precisa ser firme).
Quando estiver pronto para assar remover o filme e levar para assar em forno pré-aquecido de 13 a 17 minutos.

Para a cobertura:
Em uma tigela média, misture o açúcar de confeiteiro, o limão e o suco de limão. Mexa bem coloque o glace sobre os cookies e deixar secar por 10 minutos.

créditos: receita via Pround Italian Cook